H.A.C.C.P. - manipolatore alimentare
Il Regolamento Europeo 852/2004 prevede che gli addetti alla manipolazione degli alimenti e bevande debbano seguire il corso HACCP in merito alle regole di igiene alimentare e al sistema HACCP conseguendo il relativo attestato. Tale formazione deve essere periodicamente aggiornata. Il corso ha durata di 4 ore.
TIPOLOGIA CORSO:
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Concetti di rischio, danno, prevenzione e protezione
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Organizzazione della prevenzione aziendale
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Diritti, doveri e sanzioni dei soggetti aziendali
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Organi di vigilanza e controllo
DURATA DEL CORSO:
8 ore totali (4h modulo generale + 4h modulo specifico)
LUOGO DI SVOLGIMENTO:
APA Confartigianato Imprese
Stanza dei mestieri
Monza
TIPOLOGIA CORSO:
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Concetti di rischio, danno, prevenzione e protezione
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Organizzazione della prevenzione aziendale
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Diritti, doveri e sanzioni dei soggetti aziendali
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Organi di vigilanza e controllo
DURATA DEL CORSO:
Formazione (per settore)
Aggiornamento
MODALITÀ DI SVOLGIMENTO:
E-LEARNING